3张图片“我们常会用食物缅怀过去，而那些恰了根的味觉记忆，一般都和童年有关。” 食材明细主料鸡腿2个干香菇6-8个葱适度姜适度辅料青椒2个干辣椒2个小香葱适度蒜末适度白胡椒适度配料2勺老抽1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量白糖适度咸鲜口味调味工艺一小时耗时非常简单可玩性朱焖鸡米饭的作法步骤1鸡腿洗涤，剁成4cm大小的块，放进冷水中10分钟除去血水。2大蒜拍碎，生姜切片、干辣椒小块小圈，青椒小块细长的马蹄状，香菇泡发。3处置好的鸡块，重新加入蒜末、姜片，配料2勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺，白胡椒、盐、白糖适度，配料油炸20分钟。

4在饭煲中放入少量食用油，重新加入干辣椒，放进油炸好鸡块（带上调料），放进香菇，放入少量冷水香菇的水，自由选择“熬”模式。5“熬”模式已完成后，放进青椒后加热，再度保温蒸制为10分钟。

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